Albert le Grand agronome : notes sur le Liber VII de vegetabilibus
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Comprendre et maîtriser la nature au Moyen Âge. Mélanges d'histoire des sciences offerts à Guy Beaujouan,
Genève : Droz, 1994. xxviii + 631 p. (Hautes études médiévales et modernes, 73). Pages :156-170
